中国质量新闻网讯 为强化肉及肉制品安全监管，近日，河北省衡水市市场监督管理局高新区分局联合区公安局对河北捷鑫供应链管理有限公司开展食品安全专项检查。
此次行动聚焦肉及肉制品风险防控，旨在筑牢民生安全防线，护航区域食品产业高质量发展。执法人员检查冷库建设、设备运行、维护维保、冷库使用状态等情况，及检查冷库经营主体是否持有效的《营业执照》《食品经营许可证》等经营资质。同时对冻肉经营者在售、库存冻品、进口冻品是否具有相应检验检疫证明、进销记录及票据，标签标识是否符合规定等对冷冻肉品的购进渠道、合格证明材料、索票索证制度执行情况进行严格审查。重点检查预包装进口冻品标签标识是否符合规定，是否存在过期冻品，外包装有无中文标识、有无海关通关单等方面。
检查中执法人员还要求企业要落实经营主体责任，加强员工食品安全培训，做好设备日常管理和维护工作，建立健全食品安全保障制度。
衡水市市场监督管理局高新区分局将压实肉品经营者主体责任，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，确保肉及肉制品市场安全有序，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。（来源：衡水市场监管）