文 | 孙文静
工业和信息化部近日发布第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括广式凉茶、云南小粒咖啡等39个重点培育对象，涵盖食品工业主要门类。
食品产业是“为耕者谋利、为食者造福”的重要民生产业，传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业重要发展载体和关键增长引擎，在满足人民群众美好生活需要、助力乡村振兴和实现共同富裕等方面发挥着重要作用。本次发布的重点培育名单，不仅充分体现了我国传统优势食品产区和地方特色食品产业发展成果，还可以指导各地深入挖掘特色优势食品资源，打造“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局。
“土特产”只有三个字，内在却有“大学问”。从产业发展的角度讲，做好这篇“大文章”要坚持因地制宜、突出特色，市场主导、统筹推进，产区引领、集聚发展，保障安全、服务人民，让“舌尖”上的产业更有“滋味”，让人民群众的生活更有“奔头”。
小吃虽小，闯出大道！期待更多传统优势食品产区和地方特色食品产业跑出加速度、实现新突破。
【作者】 孙文静
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