2025-02-14 02:31:59
夏天天气炎热，一年四季中蔬菜品种最多的季节，市场上各种蔬菜繁多，空心菜、豇豆、苋菜、黄瓜、茄子、辣椒、毛豆等等，而且都得做法简单放入菜，简单焯水烫熟，配以各种调料拌匀，就是一道非常开胃解暑的美味。我们家在夏天吃得最多的凉拌菜了，尤其是凉拌毛豆了，记得第一次吃到这种菜还是在烧烤店里边，一盘看似非常普通
2025-02-14 02:02:08
油酱毛蟹此菜色泽鲜红，卤汁浓油赤酱，紧包毛蟹，肉质鲜嫩，味香浓郁。螃蟹性寒，吃蟹时勿食冷饮以免腹泻；此外，螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。食材：螃蟹600克，毛豆15克，小麦面粉20克，淀粉5克，黄酒15克，酱油25克，白砂糖10克，
2025-02-14 00:08:19
虾鲜嫩，茶香郁，味鲜嫩淡雅，是高蛋白低脂的营养减脂菜唐朝的《茶赋》中就有茶入菜的记载，相传清末有安徽的厨师用雀舌来炒河虾仁，而杭州厨师受了苏东坡的《望江南》中“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发，选用色绿、香郁、形美的明前龙井新茶来烹制鲜河虾仁而成就了杭州名菜——龙井虾仁龙井虾仁是一道味鲜清香，色泽
2025-02-13 06:52:43
别怕塞牙缝，这九种金针菇的家常做法真的太好吃了！每次我都吃不够，而且还很下饭啊！我妈说金针菇就适合凉拌，这不我还给她炒着吃，每一个她都很喜欢吃！
2025-02-13 05:37:44
春天4月什么最鲜？当然是竹笋。这么多竹笋里，现在什么笋最时令？当然是毛笋。冬笋不是这个季节，春笋已渐渐落市，毛笋正粉墨登场！何为毛笋？《纲目拾遗》说：“毛笋，即茅竹笋，笋之大者。”《笋谱》有云：“毛笋为诸笋之王，其箨有毛，故名。”所以，毛笋才是春天鲜美之王！毛笋、排骨、咸肉，炖一炖，无需任何调料，就
2025-02-13 04:48:56
秋天冬季风渐渐的影响我国，大部分地区秋高气爽，空气湿度小，人感觉会皮肤干燥，且有口干舌燥的感觉，原因是水分蒸发过大而造成。所以，必须根据时令变化适时补充一定的汤水，这便是饮食养生之道？适合秋天饮用的汤水很多，今天特别推介一道简单经济的炖汤，用料少，但功效好。适合老少饮用。这款汤是苹果蜜枣炖瘦肉！这款
2025-02-13 04:05:44
临近过年，猪肉悄咪咪地不停涨价，着实吃不起……想弄个可乐鸡翅煲吧，乖乖，这鸡中翅的价格与猪肉齐飞呀！吃不起可乐鸡翅煲，那就来一锅香喷喷的可乐鸡块呗~鸡边腿还是吃得起的~那么，制作可乐鸡块所需要用到的食材有：鸡边腿，可乐；配菜就随意了，我用到了香菇，土豆，玉米和胡萝卜。调味：生抽，老抽，蚝油。鸡边腿剁
2025-02-13 02:23:58
木瓜在南方这边一年四季都结果，小时候天然零食哦！木瓜的简单做法：第一步：两斤左右的木瓜（带好手套）去皮＞切丝＞撒点盐（等待5钟左右）＞去除水份＞散开待用。第二步：准备好大一点的不锈钢碗依次放入：两勺米醋＞一个酸柠檬＞一勺香油＞两勺辣椒酱＞拌匀第三步：将准备好的木瓜丝和酱料拌匀即可当然了最最好吃的摸过
2025-02-12 06:12:20
食材准备：牛肉1斤，姜1块，蒜头半个，辣椒3个，一碗花生，1小碗芝麻，一瓶黄豆酱，花生油，两勺白糖。详细做法步骤如下：第一步：准备一斤牛肉，把牛肉清洗干净后沥干水份，然后再切粒，想要颗粒感强一点的可以切大粒一点，也可以切成小条的，看个人喜欢吧。第二步：再来准备其他材料：姜1块，蒜头半个，辣椒3个，一
2025-02-12 04:34:13
炒羊肝是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面我将为你介绍如何炒制美味的羊肝，让你在家也能享受到这道美食。首先，我们需要准备一些必要的食材和调料：新鲜的羊肝、适量的食用油、大蒜、生姜、青蒜、红辣椒、黄酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精。接下来是炒羊肝的具体步骤：1. 将羊肝洗净，切成薄片，用清水浸泡
2025-02-12 03:28:39
馒头是我们日常生活中比较常见的一种面食，做法其实并不难，只要掌握好面与牛奶的比例，还有发酵时间长短，就能做出好吃的馒头。 今天咱们不做大白馒头，加点红豆馅，做成红豆卷，吃的时候，一边撕一边拆卷，松软可口，比白馒头好吃，喜欢的朋友试试吧！ 用料： 500g面粉，250g牛奶，适量红豆，1勺白
2025-02-12 02:06:46
生蚝简单美味的家常做法生蚝煎蛋。生蚝鲜香美味，但对于即没在海边居住过，又没有专业技术的人来说想要做到美味且不腥就是比较难的了。特别是剥过壳的生蚝，不知什么原因，制作起来腥味会更难去除。前些时候家中买了些剥过壳的生蚝，着实做了很多次才终于掌握做生蚝不腥的小窍门。不要认为海鲜需要鲜嫩才好吃，如果海鲜做不
2025-02-12 01:16:28
小鸡炖蘑菇食材:鸡腿肉，香菇，白玉姑，葱姜蒜，花椒，香叶，八角，盐，糖做法:1、鸡腿肉洗净切块，香菇泡发，香菇水留下来，白玉姑洗干净掰开，葱切段和葱花，蒜和姜切片2、热锅起油，放入鸡肉煸炒至金黄，放入所有香料继续翻炒，加入料酒2勺➕生抽2勺➕老抽1勺➕蚝油1勺翻炒均匀3、加水和香菇水末过鸡肉，大火煮
2025-02-11 06:10:28
这道菜是我们平时经常做的家常菜，它口味咸鲜，特别开胃下饭。虽然说做法简单，但是想要好吃也是需要注意一些小细节的，例如给虾仁去腥，黄瓜不塌不软不出汁。我家女儿小的时候特别爱吃虾，后来突然就不爱吃了，尤其是包饺子馅儿的时候，烹大虾还好，因为味道足，原来它不是不喜欢吃虾，而是如果处理不好，她就不喜欢这个腥
2025-02-11 05:05:00
用料大白菜 小半颗泡发黑木耳 适量食用油 适量食盐 适量生抽 适量鸡粉 少许醋 适量勺做法步骤1、白菜和胡萝卜切菱形片，泡发木耳撕成小朵，胡萝卜和木耳用水焯一下。炒锅上火加入适量植物油烧热后放入白菜翻炒。2、加入适量陈醋炒匀3、加入胡萝卜和木耳4、加适量生抽5、加一小勺鸡粉6、加适量盐7、最后加适量
2025-02-11 04:02:48
主料：蒜薹300克、鱿鱼花300克辅料：植物油、盐、姜、生抽、辣皮子4个（可选）做法：1、把蒜薹去尾部，洗净切段，姜切末，蒜薹不要切得太长了，和鱿鱼搭配好看些2、把冷冻鱿鱼花解冻，下开水里焯煮1分钟左右即可捞出来，不可久煮，很容易煮老，口感不好3、热锅凉油，下姜末辣皮子炒出香辣味4、下蒜薹大火快速翻
2025-02-11 02:29:22
红烧肉是一道营养丰富的佳肴，红烧肉的做法根据地域和当地的饮食习惯，做法基本上有几十种，但是基本上大同小异，都是用五花肉来制作的，使用的一般都是用最终都要达到颜色漂亮，肥而不腻，入口即化的标准。咱中国人普遍喜爱红烧肉，无论是普通过年过节，用宴请宾客，家庭聚会还是满汉全席中都会有红烧肉这道菜，因此这道菜
2025-02-11 01:17:25
麻辣酱做法1.干二斤条辣椒面1000克加入500克沸水浸泡1小时。2.起锅倒入纯菜籽油5千克，油温8成热关火，待油温降至6成热，方入炼熟的鸡油5千克，待油温将至4成热，洋葱粒、大蒜粒、青红尖椒粒各1千克，香菜梗段250克，炸至干枯捞出。加入豆瓣酱5千克，加入第一步的辣椒面（泡过的），小火炒制30分钟
2025-02-10 15:14:11
猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜属于客家菜系汤里浓中带清有浓郁的药材味和胡椒香气很多人都爱喝猪肚鸡的作用和功效1.猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。2.鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较
2025-02-10 13:32:13
南瓜这种平凡又美味的食材，作为杂粮的一种，既低热量又高营养，如果在减肥期用来当主食，也是很好的选择。而贝贝南瓜甜度高、果肉粉糯，老人吃，或是给小孩子做成辅食都是很适合的。早餐的时候，将贝贝南瓜内的籽挖出来，加入鸡蛋液，做成嫩滑的南瓜蒸蛋羹，增加饱腹感的同时，又不失营养与美味。如果是小孩子做辅食吃，我
2025-02-10 13:08:21
如今这个时代，大大小小的奶茶店已经开遍了大街小巷。奶茶店已经成为一座城市司空见惯的景点，喝奶茶也是人们——尤其是青少年——最喜欢的一种喝饮文化之一。但是奶茶中有一款奶茶名为“珍珠奶茶”，很多人担心它里面的“珍珠”是工业明胶等对人体有害的物质做的。那么问题来了，珍珠奶茶里的“珍珠”究竟是什么做的呢？经
2025-02-10 11:57:26
平时我们经常会买红豆面包，香甜可口的红豆面包可以当做早餐的主食，搭配牛奶和鸡蛋当做美味的早餐。也可以在下午饿的时候吃上一些红豆面包，而外面卖的红豆面包添加了大量的糖分以及黄油，长期吃对我们也是没有好处的。其实想吃红豆面包的话，我们自己在家就能做，而且自己在家做红豆面包，不用花费太多的成本并且还有营养
2025-02-10 09:34:19
【全麦老面包】食材用料：酵头部分：高筋面粉（也叫面包粉）140克、全麦粉60克、水150克、糖20克、耐高糖酵母4克、主面团部分：高筋面粉140克、水20克、蛋液55克、糖25克、黄油35克制作过程：1、首先我先来制作酵头部分：先将酵头部分中水的用量放入酵母及糖，将其酵母完全融化，同糖混合搅拌均匀，
2025-02-09 02:14:10
沙光鱼在我们内陆不是常见的鱼类，因为这种鱼的分布主要在连云港。但是这种鱼的滋补营养价值非常高，居《食物本草》记载：沙光鱼，暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……我们首先需要准备食材如下：两条半斤重的鲜活沙光鱼，三两虾仁，小白菜芯，海鲜菇，嫩豆腐，枸杞几只，海椰片几片，还有一点点的鱼子酱（做虾滑用
2025-02-09 00:56:16
说起萝卜大家都不会陌生，它有很多的品种，我们常见的有青萝卜、白萝卜、水果萝卜和心里美萝卜，它们不仅吃起来酥脆爽口，而且还营养丰富。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜中含有丰富的维生素和膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，清肠刮油，排出体内的垃圾。白萝卜加点蜂蜜水煮着喝还能有效地缓解咳嗽，所以冬天天
2025-02-08 05:57:43
煮面条，水开后不要直接下锅！多做1步，面条爽滑筋道，更有嚼劲大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『煮面条，水开后不要直接下锅！多做1步，爽滑筋道，很有嚼劲！』虽然立了秋，但因为“秋老虎”的原因，最近的天气比三伏天还要热，家人的胃口又变差了，独爱一碗凉面。筋道爽滑的面条搭配上酸辣的料汁
2025-02-08 05:32:58
老姜焖鹅是一道传统的名菜，色香味俱全。在制作的时候有讲究的，其的步骤做好了，鹅肉会非常好吃主料:黑棕鹅1只辅料:老姜，蒜，大葱，米酒，陈皮，酱油，盐，油，南乳做法:1、姜去皮洗净拍一下，蒜去皮，大葱斜刀切段2、鹅处理清洗干净沥干水分，把鹅砍成块3、开锅烧热不放油，放入鹅翻炒出水，放适量米酒继续翻炒4
2025-02-08 03:34:20
西洋参的价格相信很多想要买的人都已经了解过了，它的价格昂贵，如果用错误的方法服用西洋参，可能不仅会影响到药效，还可能会引起一些不良的反应。那么西洋参怎么吃效果最好，西洋参有哪些功效和作用?我们在吃西洋参的时候要注意哪些食用禁忌呢?下面就让我们一起去看看吧。西洋参怎么吃效果最好一、含化法我们一般在早上
2025-02-08 03:25:54
陕西美食十大名小吃，是陕西地区独有的传统特色小吃，每一道都有着深厚的历史底蕴和独特的风味。这些小吃以其独特的制作工艺、口感和风味，吸引了无数食客前来品尝。1、肉夹馍肉夹馍是陕西最有名的小吃之一，也是中国的传统名吃。它是由烤馍、炖肉、葱花、芝麻等原料组成，口感香酥可口，肉质鲜嫩多汁，是陕西人民日常生活
2025-02-08 02:01:39
灶台鱼起源于1862年，饮食文化历史渊源。它采用了江湖野生鱼种，有嗄牙子鱼、草鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等十几种特产活鱼烩制而成。灶台鱼顾名思义是赋有农家风情的灶台铁锅加以柴火慢炖独特的秘诀精制而成，是一道经久不衰、营养丰富的美味。食材明细主料： 草鱼 700g，豆腐 20g，粉条 100g。辅料：